Người phụ nữ nào không mơ ước có một vòng eo duyên dáng và đôi chân thon thả? Cần bao nhiêu công sức, thời gian và thần kinh cho những thông số ấp ủ. Ngày nay, chế độ ăn kiêng của người Nhật rất phổ biến - một lựa chọn lý tưởng để giảm cân nhanh chóng. Hoàn hảo nếu bạn cần giảm cân trong thời gian ngắn, trước sự kiện quan trọng nào đó. Chế độ ăn kiêng Nhật Bản có nhiều đánh giá tích cực và từ lâu đã trở thành một trong những chế độ ăn uống hiệu quả nhất. Trung bình, nhờ chế độ ăn kiêng của người Nhật, bạn có thể giảm 8 - 10 kg trong vòng 14 ngày. Kết quả là tuyệt vời, nhưng bạn phải thể hiện một số khả năng chịu đựng nghiêm túc. Họ nói rằng để có được sự duyên dáng của một geisha, bạn cần có sự kiên nhẫn của một samurai. Vì vậy, hãy tập hợp ý chí của bạn thành một nắm đấm - chúng ta có một chặng đường khó khăn trong vòng mười bốn ngày, điều này chắc chắn sẽ hài lòng với một kết quả tốt
Chế độ ăn uống của người Nhật - Nguyên tắc cơ bản
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chế độ ăn uống của người Nhật. Tính cách cô ấy là gì? Bây giờ rất khó để nói chính xác ai là tác giả của chế độ ăn kiêng này. Người ta chỉ biết rằng nó được phát triển tại một trong những phòng khám của Nhật Bản. Nhưng đừng để bị lừa - không có gì Nhật Bản trong chế độ ăn kiêng. Tất cả các thành phần đều gần với người châu Âu nhất có thể, bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng nào và chúng đều rất hợp túi tiền.
Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng dựa trên sự vắng mặt gần như hoàn toàn của carbohydrate và chất béo, cấm muối, đường và gia vị và với một lượng rất nhỏ khẩu phần.
Với phương pháp đúng đắn, bạn sẽ không chỉ thấy kết quả tốt mà còn có thể duy trì cân nặng trong vài năm tới. Chỉ cần lưu ý rằng sau khi rời khỏi chế độ ăn kiêng, bạn nhất định không nên dốc hết sức và ham ăn - bạn sẽ không chỉ tăng cân trở lại mà còn ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe của bạn. Các bài tập thể chất cũng không được hủy bỏ, nếu không có chúng thì bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ không hiệu quả.
Quan trọng: Chế độ ăn kiêng này chỉ có thể lặp lại sau hai hoặc ba năm và tuyệt đối không thể tiếp tục nó quá mười bốn ngày - chế độ ăn kiêng của người Nhật là một trong những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất và việc không tuân thủ các quy tắc có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật - chống chỉ định
Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày có những chống chỉ định nghiêm ngặt:
- Các bệnh về đường tiêu hóa, bất kỳ dạng bệnh loét dạ dày tá tràng, bệnh gan;
- Các bệnh của hệ thống nội tiết, mất cân bằng nội tiết tố;
- Các bệnh về hệ tim mạch;
- Bệnh thận;
- Mang thai;
- Thời kỳ cho con bú;
- Tuổi thanh xuân;
- Căng thẳng thể chất và tinh thần cao.
Nếu bạn có cảm giác đau đớn, suy nhược, nhức đầu, sức khỏe giảm sút, bạn phải ngay lập tức ngắt chế độ ăn và hỏi ý kiến bác sĩ!
Nếu bạn không tự tin vào khả năng của mình, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu ăn kiêng. Bạn cần giảm cân một cách chính xác và an toàn!
Ăn kiêng kiểu Nhật 14 ngày - những quy tắc cơ bản
Nguyên tắc cơ bản và quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng Nhật Bản là tuân theo một kế hoạch. Bạn không thể thay đổi chế độ ăn uống và thay thế các sản phẩm một cách độc lập. Chế độ ăn kiêng của người Nhật cũng rất khắc nghiệt vì không chỉ vẽ toàn bộ danh sách thực phẩm được chấp nhận mà còn cả số lượng bữa ăn và thực đơn rõ ràng cho từng loại. Nếu bạn quyết định chế độ ăn kiêng này, bạn phải tuân thủ các quy tắc nghiêm ngặt. Không chỉ kết quả cuối cùng phụ thuộc vào điều này, mà còn cả tình trạng sức khỏe của bạn. Do đó, hãy suy nghĩ kỹ trước khi bắt đầu liệu bạn và cơ thể của bạn có thể đối phó với một chế độ như vậy hay không.
Hãy làm quen với các quy tắc cơ bản trong chế độ ăn uống của người Nhật:
- Cả việc vào và ra khỏi chế độ ăn kiêng kiểu Nhật chỉ nên được thực hiện khi có sự chuẩn bị trước. Vài ngày trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, hãy từ bỏ thức ăn ngọt, nhiều bột, nhiều calo. Cắt giảm khẩu phần của bạn dần dần. Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, không nên vội vàng với bất kỳ thực phẩm nào ngay lập tức. Đưa thức ăn nhiều calo, mặn, ngọt hoặc cay vào thực đơn của bạn từng chút một. Để cơ thể không gặp phải những cú sốc không đáng có.
- Trong chế độ ăn kiêng của người Nhật, điều rất quan trọng là phải tuân thủ một chế độ uống nghiêm ngặt - uống ít nhất 1, 5 lít nước sạch mỗi ngày. Điều này sẽ đảm bảo loại bỏ các sản phẩm chế biến protein động vật, các loại muối dư thừa. Vì chế độ ăn kiêng này cấm ăn mặn, nên sẽ mất nhiều độ ẩm hơn bình thường - điều này phải được bù đắp. Uống khi bụng đói, trước bữa ăn đầu tiên 30 - 40 phút, 1 - 2 ly nước. Bạn có thể làm điều này ngay cả sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng - đây là cách bạn đánh thức cơ thể vào buổi sáng, khởi động hệ tiêu hóa, giúp làm sạch và loại bỏ độc tố.
- Loại bỏ hoàn toàn muối, đường và các gia vị khác. Nếu bạn hoàn toàn không thể làm mà không có muối, nó được phép sử dụng một lượng tối thiểu của sản phẩm này. Nhưng tốt nhất bạn nên từ bỏ nó hoàn toàn, khi kết thúc chế độ ăn kiêng bạn sẽ hiểu được mình đã dùng bao nhiêu muối trước đó. Nhưng đối với đường và gia vị, việc cấm rất nghiêm ngặt - thay vì gia vị, bạn có thể sử dụng một chút nước cốt chanh.
- Các khẩu phần thức ăn nên ở mức tối thiểu, không ăn quá nhiều (bạn không chắc sẽ thành công nhưng vẫn vậy). Trong quá trình ăn kiêng, các thành dạ dày của bạn sẽ co lại, điều này sẽ đảm bảo bạn sẽ ít đói hơn và nhanh no hơn.
- Mặc dù ít sản phẩm nhưng chế độ ăn uống khá cân bằng. Bạn sẽ nhận được lượng protein cần thiết từ trứng, thịt nạc và cá. Từ thịt và rau củ quả tươi, cơ thể bạn sẽ nhận được carbohydrate và chất xơ, cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường. Thực tế sẽ không có chất béo, nguồn duy nhất là dầu thực vật chất lượng cao. Tốt nhất là sử dụng dầu ô liu nguyên chất, nhưng bạn có thể chọn từ dầu hạt lanh, dầu hạt bí ngô, v. v.
- Bữa ăn cuối cùng phải cách ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ. Quy tắc này phổ biến cho tất cả mọi người và cần được tuân thủ không chỉ trong quá trình ăn kiêng. Ngủ gật trong tình trạng bụng no căng không chỉ tăng thêm cân mà còn dẫn đến phát sinh các bệnh về đường tiêu hóa.
Thực đơn ăn kiêng kiểu Nhật - Thực phẩm bị cấm và được phép
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những thực phẩm nào được chấp nhận trong chế độ ăn kiêng của người Nhật và những thực phẩm nào sẽ phải bị lãng quên trong hai tuần. Đầu tiên, hãy tính xem chúng ta sẽ ăn những loại thực phẩm nào trong hai tuần tới. Mặc dù bạn sẽ phải quên đi tất cả những món ăn ngon và ít hoặc nhiều calo, nhưng có một tin tốt - chế độ ăn kiêng kiểu Nhật sẽ không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn tiết kiệm tiền. Tất cả các sản phẩm cần thiết đều rất rẻ và hợp túi tiền. Vì vậy, cuối cùng, bạn sẽ không chỉ có thể mặc lại chiếc váy yêu thích mà bạn đã không vừa trong vài năm mà còn tiết kiệm được tiền mua giày mới.
Xem danh sách các sản phẩm dành cho tiếng Nhậtchế độ ăn kiêng:
- Cà phê hòa tan tốt hoặc trà lá xanh (tùy bạn thích);
- Trứng gà (có thể thay thế bằng cút - tỷ lệ trọng lượng của chúng là 1: 4);
- Dầu ô liu nguyên chất hoặc bất kỳ loại dầu thực vật tốt nào khác;
- Bắp cải hoặc rau diếp (bất kỳ loại nào trừ su hào);
- Cà rốt; Bí ngòi hoặc cà tím;
- Phi lê gà;
- Phi lê cá biển (nạc - hake, cá minh thái, cá tra, v. v. ) Phi lê bò nạc;
- Sữa chua hoặc kefir ít béo tự nhiên;
- Nước ép cà chua;
- Chanh;
- Phô mai ít béo;
- Vỏ lúa mạch đen;
- Trái cây tươi, ít đường;
- Nước tinh khiết không có ga.
Bây giờ chúng ta hãy xem danh sách các loại thực phẩm sẽ phải loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của họ:
- Thịt mỡ, cá;
- Bất kỳ sản phẩm sữa nào, pho mát, sữa chua ngọt;
- Bakery, bánh kẹo; Mì ống, ngũ cốc;
- Trái cây ngọt (chuối, nho, sung, hồng, v. v. ) Các loại rau trừ những loại được nêu trong danh sách thực phẩm được chấp nhận;
- Đường, muối, gia vị, hạt nêm, nước sốt;
- Bán thành phẩm, thực phẩm ăn liền;
- Thực phẩm hun khói, chiên;
- Đồ uống có ga, ngọt, có cồn.
Danh sách này rất lớn và những người yêu thích đồ ăn ngon có thể dẫn đến trầm cảm ngay lập tức. Nhưng bạn không nên buồn - thiếu ăn tạm thời sẽ chỉ có lợi cho bạn. Hãy tích trữ sự kiên nhẫn và ý chí và tự tin bắt đầu con đường hai tuần để đạt được sự hòa hợp.
Bảng thực đơn ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày
Có năm, bảy và mười ba ngày phiên bản rút ngắn của chế độ ăn kiêng Nhật Bản, nhưng phiên bản cổ điển 14 ngày được coi là hiệu quả nhất. Xem xét thực đơn đầy đủ của chế độ ăn kiêng Nhật Bản trong hai tuần trong bảng.
| Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa tối |
| 1 | Một tách cà phê không đường và sữa hoặc trà xanh, một lát bánh mì lúa mạch đen nướng. | Bắp cải hầm với ít dầu, hai quả trứng luộc chín hoặc luộc chín, một ly nước ép cà chua. Bắp cải có thể được thay thế bằng salad tươi, nhỏ với nước chanh và dầu ô liu. | Cá luộc hoặc hấp 200g. |
| 2 | Một tách cà phê không đường và sữa hoặc trà xanh, một lát bánh mì lúa mạch đen khô. | 200g cá hấp, bắp cải hầm hoặc băm nhỏ với một thìa dầu ô liu. | 100g thịt bò luộc, một ly kefir ít béo. |
| 3 | Một tách cà phê hoặc trà rỗng, bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen. | Bí ngòi hoặc cà tím chiên trong dầu thực vật. | 200g thịt bò luộc, bắp cải thái nhỏ với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc. |
| 4 | Cà rốt tươi nạo với một thìa nước cốt chanh. | 200g cá hấp, một ly nước ép cà chua. | Trái cây không đường 200g. |
| 5 | Cà rốt tươi nạo với một thìa nước cốt chanh. | 200g cá hấp, một ly nước ép cà chua. | Trái cây không đường 200g. |
| 6 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh. | 500g gà luộc hoặc nướng trong giấy bạc, salad bắp cải cắt nhỏ, cà rốt nạo và một thìa dầu ô liu. | Cà rốt bào nhuyễn, hai quả trứng luộc. |
| 7 | Một tách trà xanh hoặc cà phê không đường. | 200g thịt bò luộc. | Trái cây không đường 200g, hoặc cá luộc 200g, hoặc cà rốt tươi và hai quả trứng, hoặc thịt bò luộc 200g và một ly kefir ít béo. |
| 8 | Một tách trà xanh hoặc cà phê không đường. | 500g gà luộc hoặc nướng trong giấy bạc, salad bắp cải tươi và cà rốt nạo với một thìa dầu ô liu. | Cà rốt bào với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc. |
| 9 | Cà rốt nạo rắc nước chanh. | Cá luộc hoặc hấp, một ly nước ép cà chua. | Trái cây không đường 200g. |
| 10 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh. | Một miếng pho mát ít béo 50g, ba củ cà rốt nạo vừa với một thìa dầu ô liu, một quả trứng luộc. | Trái cây không đường 200g. |
| 11 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh, bánh mì nướng lúa mạch đen. | Hai quả bí xanh hoặc cà tím chiên hoặc nướng trong lò với một thìa dầu thực vật. | 200g thịt bò luộc hoặc luộc trong giấy bạc, 2 quả trứng luộc, bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu. |
| 12 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh. | 200g cá hấp hoặc luộc, bắp cải băm nhỏ với một thìa dầu ô liu. | 200g thịt bò nướng hoặc luộc trong giấy bạc, một ly kefir ít béo hoặc sữa chua. |
| 13 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh. | Bắp cải cắt nhỏ trộn với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc, một ly nước ép cà chua. | Cá luộc hoặc hấp 200g. |
| 14 | Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh. | 200g cá luộc hoặc hấp, bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu. | 200g thịt bò luộc hoặc giấy bạc nướng, một ly sữa chua hoặc kefir ít béo |
Trước khi bắt đầu ăn kiêng, bạn có thể in bảng này và treo lên tủ lạnh - rất tiện để theo dõi trực quan thực đơn hàng ngày.
Gần đó, bạn nên đính kèm ảnh chiếc váy mà bạn có thể mặc sau khi giảm thêm số cân đó - động lực tốt sẽ giúp bạn không bị giảm cân.
Danh sách thực đơn dành cho người Nhật trong 14 ngày cho mỗi ngày
1. Ngày thứ nhất
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường và sữa hoặc trà xanh, một lát bánh mì lúa mạch đen khô.
- Bữa trưa: Bắp cải hầm với một ít dầu, hai quả trứng luộc chín hoặc luộc chín, một ly nước ép cà chua. Bắp cải có thể được thay thế bằng salad tươi, nhỏ với nước chanh và dầu ô liu.
- Bữa tối: 200g cá luộc hoặc hấp.
2. Ngày thứ hai
- Bữa sáng: Một tách cà phê hoặc trà không đường, một miếng bánh mì lúa mạch đen hoặc một chiếc bánh crouton.
- Bữa trưa: 200g cá hấp, bắp cải hầm hoặc băm nhỏ với một thìa dầu ô liu.
- Bữa tối: 100g thịt bò luộc, một ly kefir ít béo.
3. Ngày thứ ba
- Bữa sáng: Một tách cà phê hoặc trà rỗng, bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen.
- Bữa trưa: Bí ngòi hoặc cà tím chiên dầu thực vật.
- Bữa tối: 200g thịt bò luộc, bắp cải thái nhỏ với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc.
4. Ngày thứ tư
- Bữa sáng: Cà rốt tươi nghiền với một thìa nước chanh.
- Bữa trưa: 200g cá hấp, một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: Trái cây không đường 200g.
5. Ngày thứ năm
- Bữa sáng: Cà rốt tươi nghiền với một thìa nước chanh.
- Bữa trưa: 200g cá hấp, một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: Trái cây không đường 200g.
6. Ngày thứ sáu
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh.
- Bữa trưa: 500g gà luộc hoặc nướng trong giấy bạc, salad bắp cải băm nhỏ, cà rốt nạo và một thìa dầu ô liu.
- Bữa tối: Cà rốt nghiền mịn, hai quả trứng luộc.
7. Ngày thứ bảy
- Bữa sáng: Một tách trà xanh hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: 200g thịt bò luộc.
- Bữa tối: Trái cây không đường 200g, hoặc cá luộc 200g, hoặc cà rốt tươi và hai quả trứng, hoặc thịt bò luộc 200g và một ly kefir ít béo.
8. Ngày 8
- Bữa sáng: Một tách trà xanh hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: 500g gà luộc hoặc nướng trong giấy bạc, salad bắp cải tươi và cà rốt nạo với một thìa dầu ô liu.
- Bữa tối: Cà rốt nghiền với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc.
9. Ngày thứ 9
- Bữa sáng: Cà rốt nạo rắc nước chanh.
- Bữa trưa: Cá luộc hoặc hấp, một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: Trái cây không đường 200g.
10. Ngày thứ 10
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh.
- Bữa trưa: Một miếng pho mát ít béo 50g, ba củ cà rốt nghiền vừa với một thìa dầu ô liu, một quả trứng luộc.
- Bữa tối: Trái cây không đường 200g.
11. Ngày 11
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh, bánh mì nướng lúa mạch đen.
- Bữa trưa: Hai quả bí xanh hoặc cà tím chiên hoặc nướng trong lò với một thìa dầu thực vật.
- Bữa tối: 200g thịt bò nướng giấy bạc hoặc luộc chín, 2 quả trứng luộc, bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu.
12. Ngày mười hai
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh.
- Bữa trưa: 200g cá hấp hoặc luộc, bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu.
- Bữa tối: 200g nướng trong giấy bạc hoặc thịt bò luộc, một ly kefir ít béo hoặc sữa chua.
13. Ngày mười ba
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh.
- Bữa trưa: Bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu, hai quả trứng luộc, một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: 200g cá luộc hoặc hấp.
14. Ngày thứ mười bốn
- Bữa sáng: Một tách cà phê không đường hoặc trà xanh.
- Bữa trưa: 200g cá luộc hoặc hấp, bắp cải cắt nhỏ với một thìa dầu ô liu.
- Bữa tối: 200g nướng trong giấy bạc hoặc thịt bò luộc, một ly kefir ít béo hoặc sữa chua.
Cách ăn kiêng đúng đắn của người Nhật
Sau một thời gian chuẩn bị tâm lý khó khăn và hai tuần thực hiện một chế độ khắc nghiệt, gần như đói, cuối cùng sẽ đến giai đoạn cuối cùng, không kém phần quan trọng - thoát khỏi chế độ ăn kiêng kiểu Nhật. Người ta đã nói rằng cần phải từ từ thoát ra, tuyệt đối không thể đưa ngay tất cả các loại sản phẩm vào khẩu phần và tăng khẩu phần. Điều này không chỉ dẫn đến việc lấy lại cân nặng mà còn gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bữa trưa thịnh soạn đầu tiên sẽ khiến bạn buồn nôn, nôn mửa và đau dữ dội. Sau hai tuần marathon ăn kiêng, dạ dày của bạn sẽ đơn giản là không sẵn sàng cho những căng thẳng như vậy.
Để cơ thể không bị sốc, sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, hãy tuân thủ các quy tắc sau:
- Trở lại chế độ ăn bình thường ngay sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng sẽ không hiệu quả. Việc này sẽ phải được thực hiện dần dần - trong vòng một đến hai tuần. Từng chút một giới thiệu các sản phẩm thông thường, mở rộng một chút.
- Bắt đầu mở rộng chế độ ăn uống của bạn với việc giới thiệu các loại carbohydrate nặng - ngũ cốc, trái cây và rau. Thêm một hoặc hai sản phẩm vào thực đơn mỗi ngày. Tăng dần hàm lượng calo trong thức ăn của bạn.
- Nên hạn chế ăn mặn trong những ngày đầu - điều này là cần thiết để không gây hại cho thận. Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn không có nhu cầu nghiêm trọng về muối. Thông thường, trong chế độ ăn uống chúng ta quen thuộc, có nhiều muối hơn bình thường một người. Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật có thể là một lý do tuyệt vời để chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh, ít muối.
- Cố gắng không quay lại ăn đồ ăn vặt, nhiều calo sau khi bạn bỏ thuốc lá. Hãy biến việc ăn uống cân bằng trở thành một thói quen tốt. Điều này sẽ giúp bạn không chỉ duy trì vóc dáng mà còn cả sức khỏe.
- Đừng quên hoạt động thể chất. Cả trong và sau khi ăn kiêng. Với lối sống ít vận động, hầu như mọi chế độ ăn kiêng sẽ không hiệu quả. Để luôn khỏe đẹp, bạn cần kết bạn với thể thao. Đừng coi việc tập luyện như một hình phạt, vì chơi thể thao có thể rất thú vị.
Và một điều nữa, trong những ngày đầu tiên sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, bạn có thể đột ngột tăng vài ký. Đừng lo lắng - đây chỉ là một chất lỏng, sẽ được loại bỏ chậm hơn do bạn bắt đầu tiêu thụ muối.
Mặt khác, nếu bạn đã tuân thủ tất cả các quy tắc, sẽ không có bất kỳ bất ngờ khó chịu nào.